La chaux est un corps chimique minéral : l’oxyde de calcium.
Très basique, elle est produite à partir de pierre calcaire (carbonate de calcium).

C’est un des matériaux les plus anciens utilisé par l’homme. Elle a des propriétés fongicides, insecticides et antibactériennes. La chaux assainit l’atmosphère. Elle respecte l’environnement
J’utilise la chaux  pour les mortiers (on peut y intégrer sable, gravier, chanvre…), les enduits, les peintures et badigeons sur les murs ou le bois.
C’est un matériau souple, élastique qui respecte les autres matériaux.
Elle s’adapte très bien aux restaurations des bâtiments anciens ainsi qu’à la construction. Elle résiste au feu et ne contient aucun produit volatil.
La fabrication de la chaux consiste à cuire le calcaire pour former la chaux vive (CaO).
Elle réagit avec l’eau pour former l’hydroxyde de calcium ou chaux éteinte (Ca(OH)2) 
Au séchage, le dioxyde de carbone de l’atmosphère réagit alors avec la chaux éteinte pour la retransformer en calcaire et lui conférer sa dureté. Elle est très résistante et isolante.